－毎日の食卓に“輝き”を－
「とっとり輝くらげ」は、きくらげを通して 人や地域を輝やかせたいという思いから生まれたブランドです。
きくらげには、健康や美容を内側から支える力がたくさん詰まっています。
私たちは、その可能性を信じ、きくらげをもっと身近に、様々な料理やお菓子作りにまで役立てていただけるよう、
様々な形状の加工商品を用意し、新たな使い方のご提案をさせていただいています。
きくらげを通じて、“いつもの食卓”が“食べた人の毎日”が輝きますように。
そして、生産者や地域社会も“きくらげ”を通じていつまでも輝きますように。
「とっとり輝くらげ」は、きくらげを通して 人や地域を輝やかせたいという思いから生まれたブランドです。きくらげには、健康や美容を内側から支える力がたくさん詰まっています。私たちは、その可能性を信じ、きくらげをもっと身近に、様々な料理やお菓子作りにまで役立てていただけるよう、様々な形状の加工商品を用意し、新たな使い方のご提案をさせていただいています。きくらげを通じて、“いつもの食卓”が“食べた人の毎日”が輝きますように。
そして、生産者や地域社会も“きくらげ”を通じていつまでも輝きますように。私たちは「とっとり輝くらげ」を通して、世界中の輝く瞬間にそっと寄り添い続けます。
◯有機JAS認証の取得
私たちのきくらげは、“日本農林規格（JAS）に基づいた「有機JAS認証」”を取得しています。栽培環境から培地素材、栽培、加工にいたるまで、全てが厳格な基準をクリアしたものです。
◯オリジナル品種へのこだわり
(一財)日本きのこセンター菌蕈研究所が開発した優良なオリジナル品種のあらげきくらげを使用。厚肉でコリコリとした食感が特徴で、料理のアクセントにも最適です。
◯一貫生産体制で品質と信頼をお届け
きくらげの品質を守るため、生産から加工・販売までを一貫して管理しています。有機認証を受けた協力生産者との連携のもと、安定供給が可能な体制を整えています。食卓に安心をお届けするための、確かな仕組みです。
商品一覧
有機乾燥あらげきくらげ
（ホール）
有機JAS認証を取得した乾燥あらげきくらげです。炒め物や、鍋物などお好みのサイズにカットして幅広い料理にお使いいただけます。プリプリ・コリコリの食感がたまらなくクセになります。
※価格、内容量につきましてはお問い合わせください
有機乾燥あらげきくらげ
（スライス）
3mm幅のスライスカット、加熱済み商品です。湯戻し2分でお手軽にきくらげをお召し上がりいただけます。スープにそのまま入れたり、春巻きや春雨の具材やサラダのトッピングにおすすめです。
※価格、内容量につきましてはお問い合わせください
有機乾燥あらげきくらげ
（ダイスカット）
約10mm×10mmのダイスカット、加熱済み商品です。湯戻し３分でお手軽にきくらげをお召上がりいただけます。親子丼や麻婆豆腐、餃子の具など。汁物にもカットわかめのように使え、きくらげの食感を味わいたい方にオススメです。
※価格、内容量につきましてはお問い合わせください
有機乾燥あらげきくらげ
（チップ）
約2～5mmのみじん切りサイズ、加熱済み商品です。ハンバーグや餃子、チャーハンやスープなどにオススメです。水につけて5分ほどで吸水するので、お好みの調味液に浸して下味をつけると即席でヘルシーな混ぜごはんの素が作れます。
※価格、内容量につきましてはお問い合わせください
キノコとことりシリーズ
きくらげパウダー
きめ細やかな粒子のパウダー、加熱済み商品です。水などで溶かすととてもなめらかなとろみがでます。
※価格、内容量につきましてはお問い合わせください
きくらげつぶパウダー
粒子の粗いパウダー、加熱済み商品です。吸水力が高く、水と混ぜるとペースト状になります。
※価格、内容量につきましてはお問い合わせください
ご購入方法
一部商品はオンラインショップで販売しています。その他はHPのお問い合わせフォームから必要事項を明記の上、ご連絡ください。
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あらげきくらげ商品の詳細情報をブログ記事にまとめています。
